海鲜即食休闲食物

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  • 产品名称: 海鲜即食休闲食物
  • 产物分类: 休闲食物
  • 公司名称: 山东海皆陆地食品有限公司
  • 型号规格:
  • 产物用处:
  • 产品价格: ¥0.0
  • 增加工夫: 17/03/25
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   所谓海鲜即食休闲食物,是将鱼、贝类用食盐、沙糖、谷氨酸钠、酱油调制的调味液浸渍后,加以烘烤、枯燥制成的食物。这类珍味食物正在连结储藏时,成品的外面易发生粉状的的白斑而低落质量。而新方法经由过程对枯燥后的珍味品,增加占成品质量2%以上的山梨糖醇,能有效地处理上述题目。除山梨糖醇之外,对枯燥后的珍味品运用麦芽糖及甘油,也能够正在某种水平上防备白斑的发生。但需求大量的麦芽糖,如许会损伤成品的风味。并且生存中借轻易发生褐变。运用甘油也会使成品的风味遭到影响。


点击次数:   更新工夫:17/03/25 11:05:03   【打印此页】   【封闭
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